關於部落格
旅遊、美食、愛「雞籠」的心情分享等陸續推出……

歡迎大家來享受基隆的
「山之靜」、「海之美」!
  • 134984

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

佳暹(音:鮮)清燉蔬菜羊肉爐

 佳暹(音:鮮)清燉蔬菜羊肉爐  基隆市信三路39號 (新昆明醫院附近)

電話:02-2428-4532

手腳冰冷的人在寒冷的冬天來一盅羊肉爐,可以幫助全身暖和,是兼顧美味與養身的佳肴。清燉羊肉爐的主要材料是羊肉和薑,這兩種物質都會促進血液循環,所以吃了羊肉爐後,整個身體會感覺熱呼呼的。羊肉可以補虛勞、益氣血,腎功能不佳導致的陽痿、早泄。

很多人喜歡吃羊肉爐,又擔心湯汁太油,這家清燉蔬菜羊肉爐,標榜用十多種水果熬出的湯,要讓顧客大啖羊肉的同時,也可以放心喝湯。

刈菜雞是必點的鍋底,用烏骨雞熬出來的湯汁,肉質鮮甜,一咬下口讓人唇齒留香。

三兄弟經營的羊肉爐,大哥負責掌廚,二哥燒烤及三弟就負責熱炒,三兄弟經營超過20年,食材講求天然,真材適料。該店沒有裝潢,服務一般,出菜速度慢(怕等就要預約)!

蔬菜羊肉爐,涮羊肉切片口感飽滿,湯頭又濃郁,沾醬沾一下,羊肉的腥臊味就沒了,利用多種水果下去熬煮的好湯頭,搭配本土羊肉,才能將肉質的甜味徹底帶出。

火鍋料則是一般般,如一般火鍋店有花枝漿、鴨血、凍豆腐、茼萵、高麗菜、有機A菜、手工魚餃...等。
滷味有滷羊腱、滷牛腱、
涼拌羊肚絲。

燒烤類有羊肉香腸、羊肋排、豬肋排、牛小排、秋刀魚、鮭魚下巴、中卷、鮮蝦。

熱炒類有麻油炒羊肉、炒羊心、炒羊肝、炒羊肚、炒羊雜、蝦仁烘蛋、椒鹽田雞、香魚山蘇、酒釀蛤蠣、蒜香飛魚卵、酥炸牛蒡、XO醬爆中卷、麵線。

火鍋類:薑絲羊,刈菜羊,苦瓜羊,菜脯羊,蕃茄羊,菜心羊,百菇羊

雞肉鍋:薑絲雞,刈菜雞、麻油雞

目前已搬到

改成.佳暹羊肉爐吃到飽



 

 

 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態